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Consejos para endomorfos. Dieta y entrenamiento

¿Las formas de tu cuerpo son redondeadas y te cuesta perder grasa? Es posible que pertenezcas al grupo de los endomorfos. Hoy estoy aquí para darle unos consejos a las personas que tienen el somatotipo endomorfo, entre las que me encuentro. Aquí ya os he hablado de los diferentes somatotipos.

Últimamente estoy recibiendo bastantes correos de personas que se identifican con el somatotipo endomorfo, que es el de las formas más redondeadas, por así decirlo, y están muy preocupados pensando que nunca se van a poder deshacer de sus curvas.

Así que si tú también crees que eres endomorfo, no te preocupes, porque ya verás como estos consejos te van a venir de perlas.

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Dieta para endormorfos

Errores de alimentación en los endormorfos

No hagas dieta

Probablemente si eres endomorfo habrás probado mil y una dietas. Seguro que te has puesto a dieta más de una vez, pero contigo eso no funciona.

El mejor consejo que te puedo dar es que si quieres adelgazar no hagas dieta.

Te voy a explicar por qué en tu caso no deberías hacer dieta.

Los que somos endomorfos tenemos un cuerpo que ha sido diseñado para ahorrar. Así que cuanto más restrinjas tu aporte calórico, tu cuerpo más va a intentar ahorrar calorías. Es un simple mecanismo de supervivencia. Si este es tu caso, tu cuerpo en lugar de utilizar las reservas va a intentar reducir las calorías que gasta.

Entonces tu metabolismo se va a hacer cada vez más y más lento, y tú te vas a sentir cada vez más cansado y de peor humor. Y además cada vez te costará más perder peso, y ese es tu objetivo.

No hagas comidas pequeñas cada poco tiempo

Contigo tampoco va eso de comer muchas veces al día poca cantidad. No te va a funcionar.

En tu caso, y en el mío también, porque yo también soy endomorfa, nuestro objetivo tiene que ser intentar movilizar las grasas de nuestro cuerpo. Tenemos que hacerle entender a nuestro cuerpo que no hay otra opción, tiene que utilizar las grasas sí o sí.

Pero claro, si constantemente le estamos aportando comida aunque sea poca cantidad, no va a querer gastar sus reservas. Como he dicho antes, el cuerpo de los endomorfos tiende a ahorrar calorías, a gastar menos. Cuantas más veces le des comida, menos va a querer gastar sus ahorros.

¿Si hacemos esto qué va a pasar? Que la glucosa cada vez va a subir más y la vas a acabar almacenando en forma de grasa.

He comenzando por los típicos errores en la dieta que cometen los endomorfos. Pero sí que hay cosas que funcionan. ¿Sabes qué te va a funcionar?…

Consejos de alimentación para endomorfos

Intenta reducir los carbohidratos

Reconozco que esto para mí ha sido doloroso. A mí me gusta mucho comer hidratos de carbono. Pero a pesar de que me encantan, me he dado cuenta que mi cuerpo no los gestiona bien, y si tú también eres endomorfo, el tuyo tampoco los va a gestionar bien.

No te estoy diciendo que los tengas que abandonar por completo, yo tampoco lo he hecho. Lo que sí que tienes que hacer es intentar reducir un poco su consumo y siempre que puedas intentar optar por hidratos de carbono complejos. Fuera las harinas refinadas, los dulces… ese tipo de cosas no nos ayudan.

Es mejor que intentes elegir alimentos que tengan más cantidad de proteínas e incluso de grasas, aunque te parezca raro.

Come 3 veces al día (o menos)

Te decía antes que en tu caso no funciona lo de comer un poquito muchas veces al día. Es mejor que comas tres veces al día. Y si puedes hacerlo solamente dos, perfecto.

De esta forma no estarás elevando la insulina constantemente.

Si eres endomorfo el ayuno intermitente en tu caso puede funcionar muy bien. 


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Cuidado con el déficit calórico

No tengas un déficit calórico demasiado grande. Eso le puede funcionar a los otros somatotipos, pero a ti no.

Si te quieres deshacer de la grasa y adelgazar vas a tener que quemar más calorías de las que consumes, pero eso no quiere decir que te tengas que matar de hambre.

Entrenamiento para endormorfos

Para todo el mundo la actividad es fundamental. Cuanto más activos seamos muchísimo mejor, para nuestro cuerpo y para nuestra salud. Pero si eres si eres endomorfo el movimiento es especialmente importante para ti.

Mantente todo lo activo que puedas. Pero además, te voy a dar unas claves para que tus entrenamientos te ayuden a conseguir tus objetivos.

¿Cómo tienes que entrenar si eres endomorfo?

Por desgracia los endomorfos tenemos el metabolismo más lento de todos, así que nuestro objetivo primordial tiene que ser activarlo. Y sí, se puede conseguir. Activar el metabolismo depende solamente de nosotros.

¿Cuáles son los ejercicios perfectos para ti?

Opta por ejercicios de tipo HIIT, intervalos de alta intensidad, combinados con ejercicios de fuerza.

Tienes que intentar conseguir tener unos músculos fuertes.

El descanso

Siempre hago hincapié en que tenemos que descansar al menos un día a la semana. Pero en nuestro caso,  ese día de descanso no nos lo tenemos que pasar tumbados sin hacer nada. No, no, no. Tiene que ser un descanso activo.

Aunque no entrenes tienes que estar en movimiento. Puedes hacerte una ruta de senderismo, salir a pasear, o lo que quieras.

Yo te recomiendo que al menos esos días des en torno a 10.000 pasos que es la recomendación mínima de la Organización Mundial de la Salud o 12.000. Y si puedes más, muchísimo mejor.

Así que si eres endomorfo no te martirices, nuestro cuerpo también tiene sus ventajas. Las curvas bien controladas son sexy, aprovéchate de ello.

Pon en práctica estos consejos y ya verás cómo te sorprendes gratamente, y cuéntamelo eh.

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Recomendaciones para viajeros a la Copa Mundial de Fútbol Rusia 2018 de la SLAMVI

Compartimos las recomendaciones desarrolladas por la Sociedad Latinoamericana de Medicina del Viajero:

Fuente: REC



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Curso de Postgrado: Conocimientos actuales y perspectivas en el estudio de la interfase materno-fetal

Hacia una mejor comprensión de la placenta humana.

25 al 29 junio de 2018

DIRECTOR: Prof. Dra. Alicia Damiano

CO-DIRECTORA: Dra. Mariana Farina

COORDINADORES: Dr. Mauricio Castro Parodi, Dra. Nora Martinez

COLABORADORES: Dra. Natalia Szpilbarg, Bioq. Mauricio Di Paola, Bioq. Abril Sehayian, Méd. Bernardo Maskin, Méd. Gustavo Leguizamón, Dra. Vanesa Herlax, Dra. Sabina Mate, Dra. Verónica White, Dra. Evangelina Capobianco, Dra. Romina Higa, Lic. Cyntia Abán, Mg. Ana Corominas.

LUGAR DONDE SE REALIZA: Cátedra de Biología Celular y Molecular

PERÍODO DE DESARROLLO: 26.06.2017 al 01.07.2017

HORARIO: Lunes a Viernes de 9 a 18 hs.

CARGA HORARIA: 45 hs.

VACANTES: Máx.: 20 Mín.: 5.

REQUISITOS DE ADMISIÓN: Bioquímico, Farmacéutico, Licenciado en Biología, Médico, Licenciado en Biotecnología y ciencias afines.

ARANCEL: $1.800

PROPÓSITO. La placenta es un órgano vital, no sólo para la salud de la madre y el feto durante el embarazo, sino también para la salud de toda la vida de ambos. Este curso abordará nuevas técnicas, modelos y avances en el estudio de la interfase materno-fetal y sus patologías asociadas.

CLASES TEÓRICAS. Mecanismos moleculares del desarrollo de la placenta humana normal. Desarrollo placentario como proceso “pseudomaligno”. Diferenciación del trofoblasto: sincialización. Transporte materno-fetal. Metabolismo lipídico placentario. Apoptosis del trofoblasto. Trastornos del embarazo: preeclampsia, diabetes gestacional, obesidad. Papel de la placenta en la programación fetal de las enfermedades crónicas del adulto. Epigenética. El proyecto “Placenta humana”. Nociones de bioética. Técnicas aplicadas al estudio de la placenta humana de primer y tercer trimestre: cultivos de explantos y líneas celulares.

TRABAJOS PRÁCTICOS:

Trabajo práctico 1: Modelos in vitro para el estudio de la migración e invasión del trofoblasto: Cultivo de líneas celulares de primer trimestre. Ensayo de migración: Wound healing. Ensayo de invasión en pocillos (tranwells) pre-tratados con Matrigel®. Estudio de metaloproteasas por zimografía. Técnicas para el estudio del proceso de diferenciación del trofoblasto: sincialización.

Trabajo práctico 2: Modelos in vitro para la exploración de las funciones placentaria: Cultivo de explantos de tercer trimestre. Determinación de la viabilidad y funcionalidad de los explantos. Fraccionamiento celular. Nuevas técnicas de estudio del transporte materno-fetal. Evaluación de la histoarquitectura de vellosidades de placentas humanas normales y patológicas.

Taller 1: Programación fetal: experiencia en el Hospital Nacional “Prof. Dr. Alejandro Posadas”. Discusión de trabajos científicos.

Taller 2: El “proyecto placenta humana”: ¿es posible estudiar la estructura, el desarrollo y la función de la placenta humana en tiempo real? Mesa de discusión.

EVALUACIÓN: Con evaluación final.

A los fines que establece el artículo 25° (RES. (CS) N° 1987/11) del Reglamento de Doctorado, este curso acredita por cumplimiento de:

  • ASISTENCIA Y APROBACIÓN: 3 puntos.
  • ASISTENCIA SOLAMENTE: 1.5 puntos.

Informes e inscripción:

Infobioquimica.org no dispone más datos que los aquí publicados.
Por favor, si necesita más información envíe una consulta directa a los organizadores del evento.


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Nueve de cada diez personas de todo el mundo respiran aire contaminado

“La contaminación del aire representa una amenaza para todos, si bien las personas más pobres y marginadas se llevan la peor parte”, dice el Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director General de la OMS. “Es inadmisible que más de 3.000 millones de personas, en su mayoría mujeres y niños, sigan respirando todos los días el humo letal emitido por cocinas y combustibles contaminantes en sus hogares. Si no adoptamos medidas urgentes contra la contaminación del aire, el desarrollo sostenible será una simple quimera”.

Siete millones de muertes cada año

La OMS estima que cerca de siete millones de personas mueren cada año por la exposición a las partículas finas contenidas en el aire contaminado, las cuales penetran profundamente en los pulmones y el sistema cardiovascular y provocan enfermedades como accidentes cerebrovasculares, cardiopatías, cáncer de pulmón, neumopatía obstructiva crónica e infecciones respiratorias, por ejemplo neumonía.

La contaminación del aire ambiente por si sola provocó aproximadamente 4,2 millones de muertes en 2016, mientras que la contaminación del aire doméstico originada por la cocción de alimentos con combustibles y tecnologías contaminantes causó unos 3,8 millones de muertes en el mismo periodo.

Más de 90% de las muertes relacionadas con la contaminación del aire se producen en países de ingresos bajos y medios, principalmente de Asia y África, seguidos por los países de ingresos bajos y medios de la Región del Mediterráneo Oriental, Europa y las Américas. Aproximadamente 3.000 millones de personas -más del 40% de la población mundial- siguen sin tener acceso a combustibles y tecnologías de cocción limpios en sus hogares, lo que constituye la principal causa de contaminación del aire doméstico.

La OMS viene haciendo un seguimiento de la contaminación del aire doméstico desde hace más de un decenio y, aunque la tasa de acceso a los combustibles y tecnologías limpios está aumentando en todas par-tes, las mejoras son más lentas que el crecimiento de la población en muchas partes del mundo, especialmente en África Subsahariana.

La OMS reconoce que la contaminación del aire es un factor de riesgo crítico para las enfermedades no transmisibles (ENT), ya que se estima que causa una cuarta parte (24%) de todas las muertes de adultos por cardiopatías, 25% de las muertes por accidentes cerebrovasculares, 43% de las muertes por neumopatía obstructiva crónica y 29% de las muertes por cáncer de pulmón.

Cada vez hay más países que toman medidas

En la base de datos de la OMS sobre calidad del aire ambiente figuran actualmente más de 4.300 ciudades de 108 países, lo que la convierte en la base de datos más exhaustiva del mundo sobre esta cuestión. Desde 2016, más de 1.000 ciudades adicionales se han añadido a esta base de datos, lo que evidencia que un número de países sin precedentes está midiendo la contaminación del aire y adoptando medidas para reducirla.1

En la base de datos se recogen las concentraciones medias anuales de partículas finas (PM10 y PM2,5). Las PM2,5 incluyen contaminantes como el sulfato, los nitratos y el hollín, que son los más peligrosos para la salud humana. En sus recomendaciones sobre la calidad del aire, la OMS pide a los países que reduzcan la contaminación del aire hasta valores anuales medios de 20 microgramos por metro cúbico (μg/m³) para las PM10, y 10 μg/m³ para las PM25.

“Muchas megalópolis de todo el mundo quintuplican con creces los niveles fijados en las directrices de la OMS so-bre la calidad del aire, lo que representa un riesgo considerable para la salud de las personas”, dice María Neira, Directora del Departamento de Salud Pública y Determinantes Medioambientales y Sociales de la Salud de la OMS. “El interés político en este desafío mundial para la salud pública es cada vez mayor. El aumento del número de ciu-dades que registran datos sobre la contaminación del aire refleja un compromiso con la evaluación y el monitoreo de la calidad del aire. Este aumento se ha dado principalmente en países de ingresos altos, pero esperamos ver un aumento similar de los esfuerzos de monitoreo en todo el mundo”.

Aunque los datos más recientes muestran que los niveles de contaminación del aire ambiente siguen siendo peligrosamente altos en la mayor parte del mundo, también evidencian algunos avances positivos. Los países están adoptando medidas para abordar y reducir la contaminación del aire provocada por partículas finas. Por ejemplo, en tan solo dos años, el proyecto Pradhan Mantri Ujjwala Yojana puesto en marcha en India ha permitido conectar gratuitamente a la red de gas a aproximadamente 37 millones de mujeres que viven por debajo del umbral de la pobre-za para ayudarlas a cambiar a una fuente limpia de energía doméstica. La Ciudad de México se ha comprometido a aplicar normas a favor de vehículos menos contaminantes, optando por ejemplo por autobuses que no emiten hollín y prohibiendo los coches particulares diésel para 2025.

Las principales fuentes de contaminación del aire provocada por partículas finas son el uso ineficiente de energía en los hogares y los sectores de la industria, la agricultura y el transporte, y las centrales eléctricas alimentadas con carbón. En algunas regiones, la arena y el polvo del desierto, la quema de desechos y la desforestación son fuentes adicionales de contaminación del aire. La calidad del aire también puede verse influida por elementos naturales, como factores geográficos, meteorológicos y estacionales.2

La contaminación del aire no conoce fronteras. Mejorar la calidad del aire requiere medidas gubernamentales ininterrumpidas y coordinadas en todos los niveles. Los países tienen que colaborar para encontrar soluciones que posibiliten el transporte sostenible, la producción y el uso de energías más eficientes y renovables, y la gestión de desechos. La OMS colabora con muchos sectores, como el del transporte y la energía, la planificación urbana y el desarrollo rural, para ayudar a los países a hacer frente a este problema.

Principales conclusiones.

  • La OMS estima que aproximadamente 90% de las personas de todo el mundo respiran aire contaminado. En los últimos seis años, los niveles de contaminación del aire ambiente han permanecido elevados y más o menos es-tables, y se han registrado disminuciones de las concentraciones en algunas partes de Europa y en las Américas.
  • Los niveles más elevados de contaminación del aire ambiente se registran en la Región del Mediterráneo Orien-tal y en Asia Sudoriental, donde los niveles medios anuales suelen quintuplicar con creces los límites establecidos por la OMS. Siguen a continuación las ciudades de ingresos bajos y medianos de África y el Pacífico Occidental.
  • En África y en algunas partes del Pacífico Occidental hay una grave falta de datos sobre la contaminación del aire. Con respecto a África, la base de datos contiene actualmente mediciones de las partículas finas proporcionadas por más del doble de ciudades que en versiones precedentes; sin embargo, estos datos solo cubren 8 de los 47 paí-ses de la región.
  • En Europa se concentra el mayor número de lugares que notifican datos.
  • En general, los niveles más bajos de contaminación del aire se registran en países de ingresos altos, especial-mente de Europa, las Américas y el Pacífico Occidental. En las ciudades de los países de ingresos altos de Europa, se ha demostrado que la contaminación del aire reduce la esperanza media de vida de 2 a 24 meses, dependiendo de los niveles de contaminación.

“Los líderes políticos de todos los niveles de gobierno, incluidos los alcaldes, están empezando a prestar atención a este problema y a tomar medidas”, añade Tedros. “La buena noticia es que cada vez hay más gobiernos que se están comprometiendo más con el monitoreo y la reducción de la contaminación del aire, y que el sector de la salud y otros sectores como el del transporte, la vivienda y la energía están adoptando más medidas a nivel mundial”.

Este año, la OMS organizará la primera Conferencia Mundial sobre la Contaminación del Aire y la Salud (30 de octubre – 1 de noviembre de 2018) con el fin de reunir a los gobiernos y los asociados en el marco de una movilización mundial para mejorar la calidad del aire y luchar contra el cambio climático.

  1. La base de datos se apoya principalmente en sistemas públicos bien establecidos de monitoreo de la calidad del aire, que son una fuente de datos fiables en diferentes partes del mundo. La principal fuente de datos son las notificaciones oficiales de los gobiernos. Otras fuentes son Clean Air Asia y la base de datos Air Quality e-Reporting de la Agencia Europea del Medio Ambiente, las mediciones de suelo realiza-das para el proyecto Carga Mundial de Morbilidad, y artículos de revistas revisados por pares. La base de datos, junto con el resumen de los resultados, la metodología utilizada para compilar los datos y las agrupaciones de países realizadas por la OMS, están disponibles aquí (en inglés).
  2. La Organización Mundial de la Salud lleva una base de datos sobre las tecnologías y combustibles utilizados para las principales actividades domésticas que requieren energía (como cocinar, calentar y alumbrar) procedentes de más de 1.100 encuestas y censos representativos a nivel nacional. Estos datos se actualizan periódicamente y se utilizan para orientar las actividades de monitoreo del acceso a la energía doméstica y sus consecuencias sanitarias (por ejemplo, los Objetivos de Desarrollo Sostenible 3 y 7). Puede consultarse más información sobre la base de datos haciendo clic aquí (en inglés).


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II Congreso de Salud: El futuro de la salud privada en Argentina

6 y 7 de junio 2018, de 8:30 a 17:30hs. Buenos Aires, Argentina.

A través del Congreso, Adecra+Cedim se propone afianzar el compromiso con el sector de la salud, brindar herramientas de capacitación y perfeccionamiento y generar un espacio de intercambio entre referentes del sector.

Inscripciones gratuitas, cupos limitados.

Sede: Hotel Sheraton Pilar, Buenos Aires, Argentina.

Miércoles 6 de junio

Jueves 7 de junio

Informes e inscripción

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Descubren nuevos detalles del proceso de “hibernación” de las bacterias

El proceso se llama translocación de ADN y consiste en el traslado de material genético de un lado a otro de un organismo. “Lo estudiamos en una bacteria que tiene la capacidad de ‘guardar’ esta información como un mecanismo de adaptación y supervivencia. Ahora, avanzamos en intentar entender más sobre ese funcionamiento y desarrollamos un modelo matemático para hacer simulaciones”, explica Osvaldo Chara, investigador independiente del CONICET en el Instituto de Física de Líquidos y Sistemas Biológicos (IFLYSIB, CONICET-UNLP) y líder del grupo de biología de sistemas (SysBio, por su nombre en inglés) que ha publicado recientemente un trabajo en la revista Scientific Reports.

La bacteria empleada se llama Bacillus subtilis y la eligieron porque se trata de un sistema biológico simple que sirve como modelo para estudios microbiológicos. Lo que ya se sabía es que, frente a condiciones ambientales adversas como ascenso o descenso de temperatura, cambios bruscos en el pH o presencia de radiación, es capaz de crear una nueva versión de sí misma en la que guarda una copia completa de su genoma. Esa especie de célula hija se llama espora y es más pequeña, aunque con una membrana mucho más resistente al exterior. Puede permanecer durante cientos de años en lo que sería el equivalente a una hibernación en animales, y despertar cuando el entorno vuelve a ser favorable.

“El proceso se llama esporulación, y para llevarlo adelante la bacteria se vale de, entre otras cosas, una proteína denominada SpoIIIE que trabaja como un motor molecular translocando la copia de ADN hasta la espora. Y lo hace muy rápido: el movimiento del cromosoma le lleva apenas minutos”, relata Chara. La investigación se llevó adelante en colaboración con expertos del Centro de Bioquímica Estructural (CBS) de la Universidad de Montpellier, Francia, donde se realizaron los experimentos que luego fueron contrastados con el modelo matemático desarrollado aquí.

Básicamente, lo que sucede es que dentro de la bacteria se forma un septum, es decir una pared que la divide en dos justo en el momento de crearse la espora, que queda en uno de esos lados, y es allí donde se va a introducir el ADN”, describe Chara. En el camino que los guía para dilucidar por completo el fenómeno de la translocación del ADN durante la esporulación, estos científicos ya habían publicado un trabajo previo describiendo cómo hace SpoIIIE para unirse al cromosoma y transportarlo en la dirección correcta sin emplear ninguna fuente de energía. Una vez que tuvieron claro ese funcionamiento, dieron un paso más y probaron qué sucede cuando sí se cuenta con dicho recurso, que es lo que muestra el nuevo estudio.

“La de ahora es una condición más realista: hay una molécula llamada adenosina trifosfato (ATP, por sus siglas en inglés), que mediante una reacción química libera mucha energía que le sirve al organismo para realizar algún trabajo mecánico”, apunta Augusto Borges, estudiante de Física en la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) e integrante del grupo, y continúa: “Antes habíamos visto que, cuando no hay ATP, la proteína SpoIIIE explora rápidamente largas regiones de ADN –que en el modelo matemático graficamos como un extenso fideo– para encontrar secuencias específicas, es decir partes, que aceleran el proceso de translocación porque actúan como señales de tránsito y le indican en qué dirección está la espora, el destino final de la información genética que está transportando”.

“Lo que determinamos en el nuevo trabajo es que, cuando aparece una molécula de ATP como fuente de energía, la probabilidad de que la proteína SpoIIIE empiece a translocar rápidamente y en la dirección correcta es muchísimo más alta. Es decir que no es imprescindible que se pegue a una de esas secuencias específicas del ADN que le muestran dónde está la espora, pero cuando toma ese combustible, es seguro que inmediatamente se va a activar el mecanismo para comenzar a tirar información genética hacia el lado que corresponde”, relatan los expertos.

Un dato a tener en cuenta es la complejidad de los cromosomas –las estructuras de la célula que guardan información genética–, ya que cada uno está compuesto por alrededor de cuatro millones de pares de bases, que vendrían a ser sus bloques de construcción. “Moverlo a alta velocidad es un enorme trabajo. Cuando aparece ATP, podemos decir que el mecanismo no resulta eficiente, porque consume muchísima de esa energía, pero sí muy efectivo, dado que el traslado es prácticamente inmediato, satisfaciendo realmente la necesidad de supervivencia de la bacteria”, agregan.

Vale destacar que la esporulación es un fenómeno importante y con muchas implicancias en el terreno de la medicina y la salud pública, ya que las esporas son precisamente las estructuras que les permiten a las bacterias sobrevivir decenas de años, aún a temperaturas altísimas u otras condiciones extremas en que, si bien los microorganismos mueren, no así esta especie de copia de seguridad que hacen de su propio genoma para renacer más adelante.

Fuente: CONICET



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10 errores que no te dejan adelgazar cuando te queda poco

Hoy estoy aquí con un tema que estoy segura que te va a interesar. Si por más que te esfuerzas, haces ejercicio… no logras deshacerte de esos últimos kilos. Si esos últimos kilos se resisten, te voy a contar los 10 errores que no te dejan adelgazar cuando te queda poco.

10 errores que no te dejan adelgazar cuando te queda poco

Te pasas con el cardio

El primer error es muy común entre las mujeres, te pasas con el cardio.

El cardio está muy bien cuando quieres perder peso. Pero si de verdad quieres deshacerte de esos últimos 5 kilos que te sobran, entonces necesitas también hacer ejercicios de fuerza.

Recuerda que el músculo es el mayor enemigo de la grasa.

Reducir excesivamente la ingesta calórica

Otro error común es reducir en exceso la ingesta calórica.

Nuestro metabolismo basal es un indicador de cuántas calorías necesitamos tomar para sobrevivir en estado de reposo. Y nunca y digo nunca, debemos tomar menos calorías de las que necesitamos para mantenernos.

Si quieres, aquí te enseño a calcular las calorías que necesitas.

No te mates de hambre.

Eliminar los hidratos de carbono

Otro error también muy extendido entre quienes quieren perder peso es eliminar por completo los hidratos de carbono. Y este es un error de los graves. Nuestro cuerpo también los necesita.

Eso sí, no todos los hidratos de carbono son iguales y tenemos que aprender a distinguir los hidratos de carbono que mejor no sientan de los que no nos sientan bien, de los hidratos de carbono refinados.

Aquí yo te enseño a elegir cuáles son los mejores para ti.

Hacer siempre lo mismo

Más errores que no te dejan progresar, hacer siempre lo mismo. Seguro que últimamente oyes mucho lo de salir de la zona de confort, y es que, es verdad.

Si siempre comes y entrenas igual no vas a seguir avanzando.

Necesitas cambiar tu alimentación y tu rutina de entrenamiento para darle a tu cuerpo el estímulo que necesita para fulminar esos últimos kilos que te quedan.

Así que ya lo sabes, sal de tu zona de confort.

No tomar suficientes proteínas

Si antes te hablaba de que le tienes que dar importancia a los hidratos de carbono, también se la tienes que dar a las proteínas. Para adelgazar tienes que tomar suficientes proteínas

Proteínas según tu objetivo
  • Si lo que tú buscas es perder peso, tienes que tomar 1,05 gramos de proteína por cada kilo de peso al día.
  • Y si además haces ejercicio, si eres deportista, tienes que aumentar la ingesta entre 1,8 y 2,5 gramos de proteína al día por cada kilo de peso.

No descuides las proteínas.

Vivir pendiente de la báscula

Si hay un error que a mí me parece importante es vivir pendiente de la báscula, y mucha gente cuando quiere adelgazar vive continuamente pendiente de ella.

Tenemos que tener claro que adelgazar no siempre es perder kilos de peso. Date cuenta que también ganamos masa muscular, por lo cual es probable que pesemos más aunque estemos perdiendo grasa.

La pérdida de grasa suele ir asociada a pérdida de volumen pero no a pérdida de peso.

No te esfuerzas suficiente cuando entrenas

¿De verdad estás esforzándote en tus entrenamientos? Si cuando entrenas no sudas la camiseta, algo va mal. No puedes acabar fresco como una lechuga después de entrenar.

Si quieres deshacerte de esos últimos kilos que tanto cuestan eliminar tienes que exigirte el máximo en tus entrenamientos.

Estilo de vida inactivo aunque entrenes

Otro error común es pensar que por que entrenemos una hora al día ya no somos inactivos, y eso, no es así.

La vida actual cada vez es más y más sedentarias, sobre todo entre las personas que, como yo, tenemos trabajo de oficina. Estamos todo el día sentados frente al ordenador.

Así que, si tú como yo trabajas sentado, intenta tener un estilo de vida lo más activo posible. Ponte alarmas de vez en cuando y date pequeños paseos. Cada paso cuenta.

Bebes calorías

Quizá tú eres de los que están muy pendientes de las calorías que comes, pero no tanto de las que bebes.

¿Te has parado a pensar la cantidad de calorías que pueden sumar los refrescos, los cafés con leche, las copas de los fines de semana, los zumos…?

Cuidado con las calorías que bebes.

Seguir las dietas de moda

Y por último, un error que además puede ser el más peligroso para tu salud, ser seguidor de las dietas de moda.

Si tú siempre estás en busca de la última dieta, la que esté de moda, ten mucho cuidado porque las dietas de moda no son efectivas. Lo único que pueden hacer es que pongas en peligro tu salud.

Aquí te cuento 7 razones por las que la dietas de moda fracasan y son 7, pero hay muchas más.

Ahora que ya conoces los errores más típicos en los que caemos cuando nos queremos deshacer de esos últimos kilos, no los comentas.

¿Qué error vas a corregir primero?

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Congresos y Cursos bajo auspicio de la IFCC – Mayo 2018

Calendario de Congresos/Conferencias y Congresos de Federaciones Regionales de la IFCC

Jun 20 – 22, 2018 International IFCC Course on Flow Cytometry  Istanbul, TR
 Jul 02 – 04, 2018 1st  IFCC, EFLM, AFCB Conference “Laboratory Medicine: Meeting the needs of Mediterranean Nations”  Rome, IT
 Sep 11 – 13, 2019    COLABIOCLI Regional Congress 2019 Panama, PA
May 19 – 23, 2019 XXIII IFCC-EFLM EUROMEDLAB – BARCELONA 2019 Barcelona, ES
 Nov 17 – 20, 2019  APFCB Regional Congress 2019 Jaipur, IN
May 24 – 28, 2020   XXIV IFCC WORLDLAB – SEOUL 2020 Seoul, KR

 

 May 16 – 20, 2021  XXIV IFCC-EFLM EUROMEDLAB – MUNICH 2021 Munich, DE
 May 21 – 25, 2023    XXV IFCC-EFLM WORLDLAB-EUROMEDLAB  ROME 2023 Rome, IT

Calendario de eventos bajo auspicio de la IFCC

May 23 – 25, 2018 21st Serbian Congress of Medical Biochemistry and Laboratory Medicine with international participations Belgrade, SRB
May 23 – 25, 2018 14th EFLM Symposium for Balkan Region Belgrade, SRB
May 24 – 25, 2018 XVI Meeting of the SEQCML Scientific Committee Madrid, ES
May 30 – 31, 2018 The new era of Laboratory Medicine: from Diagnosis to Clinical Management Erice, IT
Jun 03 – 06, 2018 CSCC 2018 Annual Conference Ottawa, CA
Jun 05 – 06, 2018 SERbian BIomarker Symposium (SERBIS) 2018 Men’s and Women’s Health: Biomarkers in Clinical Practice and Future Approaches Belgrade, SRB
Jun 06 – 08, 2018 Focus 2018 – Annual Meeting of ACB Manchester, UK
Jun 12 – 15, 2018 XXXVI Nordic Congress of Clinical Chemistry Helsinki, FI
Jun 18 – 19, 2018 2nd EFLM Strategic Conference “The end of Laboratory Medicine as we know it? Handling disruption of Laboratory Medicine in digital health” Mannheim, DE
Jun 21 – 22, 2018 7th International Symposium on Critical Care Testing and Blood Gases Antibes, FR
Jun 27, 2018 Student Conference prior the Clinical Chemistry Iberoamerican symposium and Expolab, Guatemala 2018 Guatemala City, GT
Jun 28 – 29, 2018 Clinical Chemistry Iberoamerican Symposium and Expolab Guatemala 2018 Guatemala City, GT
Jun 30 – July 03, 2018 International Society for Enzymology Conference Naxos, GR
Jul 13 – 14, 2018 Turning Science Into Caring (TSIC) Shanghai, CN
Aug 25 – 28, 2018 15th Iranian National Congress of Biochemistry and the 6th International Congress of Biochemistry and Molecular Biology Isfahan, IR
Sep 03 – 05, 2018 AACB AIMS 2018 Combined Scientific Meeting Sydney, AU
Sep 06 – 07, 2018 6th Chromatography Mass Spectrometry Satellite Meeting and Inaugural Chromatography Mass Spectrometry Educational Workshop Sydney, AU
Sep 26 – 29, 2018 15th Annual Meeting of the German Society for Clinical Chemistry and Laboratory Medicine – The foundation for diagnosis and therapy Mannheim, DE
Sep 30 – Oct 03, 2018 Santorini Conference “Systems medicine and personalised health & therapy” – “The odyssey from hope to practice”. Santorini, GR
Oct 03 – 05, 2018 26th BCLF Meeting and 6th National Congress of MSMBLM Skopje, MK
Oct 10 – 13, 2018 5th EFLM UEMS European Congress in Laboratory Medicine Antalya, TR
Oct 16 – 17, 2018 2èmes Journées Francophones de Biologie Médicale Paris, FR
Oct 30, 2018 International Conference on Laboratory Medicine “LABORATORY MEDICINE: 25 YEARS ON” Padova, IT
Nov 01 – 04, 2018 2nd International Cell Death Research Congress Magosa, CY
Nov 09 – 12, 2018 18º Congreso Internacional del Colegio Nacional de Bacteriología Barranquilla, CO
Nov 28 – 01, 2018 II International Conference of the Bolivian Society of Clinical Biochemistry La Paz, BO
Nov 29, 2018 International Scientific Meeting of the Centre of Metrological Traceability in Laboratory Medicine (CIRME) “Standardization in Laboratory Medicine and Patient Safety” Milan, IT
Dec 07 – 08, 2018 52ème Journée de Biologie Praticienne Paris, FR
Jun 09 – 12, 2020 XXXVII Nordic Congress in Medical Biochemistry Trondheim, NO


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XVII Curso Anual “Enfermedades de Transmisión Sexual: Diagnóstico de laboratorio de las infecciones genitales

Modalidad: asistencial, teórico-práctico 60hs cátedra con evaluación final (práctico cupos limitados)

Tema: Sífilis. Gonorrea. Infecciones producidas por Chlamydia trachomatis. Micoplasmas genitales. Úlceras genitales. Vaginosis bacteriana. Vaginitis producidas por Trichomonas vaginalis. Vaginitis producidas por Candida. Vulvovaginitis en prepúberes. Virus del Papiloma humano. ITS en pacientes con HIV: la mirada clínica.

Lugar: Av. Vélez Sarsfield 563, CABA, Argentina

Horario: teórico 8:30 a 13hs. Prácticp: 14 a 17hs.

Aranceles:

  • Módulo teórico práctico: $3000
  • Módulo teórico: $2500
  • Residentes externos Malbrán consultar descuentos.

Informes e inscripción

  • Servicio de Enfermedades de Transmisión Sexual, Dpto de Bacteriología INEI-ANLIS Dr. Carlos Malbrán
  • Tel-fax: (011) 4303-2333 int 104
  • email: ets@anlis.gov.ar
  • Fecha límite de inscripción: 7 de septiembre de 2018
Infobioquimica.org no dispone más datos que los aquí publicados.
Por favor, si necesita más información envíe una consulta directa a los organizadores del evento.


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DIETAS ONLINE SIN GLUTEN PARA CELIACOS

En la actualidad el gluten está demonizado y aparecen por doquier alientos procesados que se vanaglorian de no incluirlo dentro de su receta, sin embargo es importante reseñar que el gluten en sí no es perjudicial, es más, puede resultar beneficioso, ya que las personas que no padecen celiaquía y prescinden del gluten en su dieta, también están eliminando nutrientes importantes para su organismo como vitamina B, el hierro y la fibra.

El gluten es una proteína que se encuentra  en el trigo, la cebada, el centeno y la avena o en cualquiera de sus variedades e híbridos (espelta, escanda, kamut, triticale…)

El gluten funciona como aglutinante proporcionándole elasticidad a la harina y permitiendo a las masas ser panificables, por eso la harina de trigo es la más utilizada en panadería y repostería.

Sin embargo para aquellas personas que padecen celiaquía, una dieta libre de gluten, no solo es buena, es imprescindible.

 

¿Qué es la celiaquía?

La celiaquía es una enfermedad que produce inflamación en el intestino delgado y daño a su revestimiento.  El daño a la mucosa lo causa una reacción a la ingestión del gluten. Se atrofian las vellosidades del intestino delgado y esto impide la absorción de nutrientes importantes de los alimentos.

Hasta ahora, no se sabe por qué se produce esta afectación del gluten al intestino y el único remedio conocido es seguir una dieta libre de gluten.

 

 

Dietas online para celiacos

Como hemos dicho en el apartado anterior,  eliminar el gluten de la dieta es necesario para remitir los efectos de esta proteína en el organismo de las personas que padecen esta enfermedad, sin embargo, no es una tarea fácil, ya que no sólo basta con excluir de la dieta el trigo, la cebada, el centeno y la avena.

En la actualidad los alimentos procesados industrialmente forman parte de la dieta de la mayoría de las personas y resulta que una gran parte de estos alimentos llevan trazas de gluten en su elaboración, sin que en muchas ocasiones figure en el etiquetado, también puede suceder que haya contaminación cruzada en comedores y restauración por la manipulación de utensilios que hayan estado en contacto con el gluten.

 

¿Cómo puedo hacer una dieta online para celiacos?

Para no poner en peligro su salud, las personas que padecen intolerancia a la lactosa deben asegurarse de eliminar de su dieta cualquier trazo de gluten, deben conocer que productos lo llevan como parte de su estructura, que alientos pueden llevarlo debido a su elaboración o procesamiento y que alimentos están totalmente exentos de él.

Para eso es necesario tener un conocimiento de la alimentación y los alimentos importante, tarea difícil para la mayoría de las personas, es por eso, que mi consejo es que acuda a una profesional de la alimentación que le informe detalladamente aquellos alimentos que debe evitar, alimentos que debe controlar en su etiquetado y que alimentos puede tomar libremente.

Si quiere seguir una dieta supervisada para celiacos tiene dos opciones, pedir cita a un profesional de su ciudad que le atienda personalmente en consulta, o recurrir  una dieta online para celiacos, desde su casa, cómodamente y sin perder tiempo, a través de internet puede aprender todo lo que necesita saber sobre su alimentación.

 

Dieta sin gluten para adelgazar

Otro error habitual que se comete en la actualidad es confundir los productos libre de gluten con alimentos bajos en calorías, aptos para dietas de adelgazamiento o de control de peso.

Gran parte de la culpa de que esto suceda es de la industria alimentaria, que aprovecha la gran confusión que crea tanta información a través de las redes, para hacer su agosto, y no duda en sobreimprimir en sus productos el sello “sin gluten”, a sabiendas de que es una información superflua e innecesaria, ya que la mayoría de la veces son productos que en su estado natural están libres de gluten.

Es por eso que las personas intolerantes al gluten y que tengan sobrepeso deben recurrir a un/a dietista-nutricionista que le proporciones una dieta sin gluten para adelgazar. De una forma segura y cómoda perderá esos kilillos que le sobran sin poner en riesgo su salud.

 

Suplementos nutricionales para celiacos

Como siempre decimos desde Diesalud, la mejor forma de conseguir todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita es a través de una dieta sana y equilibrada, pero, por desgracia, eso no siempre es posible. Hay motivos suficientemente justificados en los cuales una persona puede necesitar suplementos nutricionales, como en el caso de las personas que padecen celiaquía, ya que el atrofiamiento de las vellosidades intestinales impide la asimilación completa de algunos nutrientes como vitamina B, hierro y fibra.

Es por eso que en las personas intolerantes al gluten, es muy recomendable tomar suplementos nutricionales para celiacos que compensen las pérdidas sufridas.

 

Si tienes alguna consulta o quieres que te asesore en éste o en cualquier otro tema sobre dieta y nutrición puedes pedir una cita o llamar al 951108928

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